Tepung Beras Homemade

Bikin tepung beras sendiri ?….bikin repot aja yaaaa.……eitssss tunggu dulu…gimana kalo pas perlu banget trus ngga ada yang jual ? ….. harus bikin sendiri dooong ^^. Lagian ngga susah ini…..hanya perlu sabar dikit aja ^^..., bisa juga untuk membuat tepung ketan .Insya Allah.




Bahan :
Beras
Air ( untuk merendam )

Alat :
Baskom
Saringan ( alat untuk meniriskan beras )
Blender kering atau grinder
Ayakan tepung
Tampah

Cara :

1. Cuci beras seperti biasa lalu rendam 1- 6 jam
2. Tiriskan, lalu hamparkan di tampah, jemur / angin-anginkan hingga kering , sesekali di bolak balik agar cepat kering.
3. Ambil secukupnya haluskan dengan menggunakan blneder kering atau grinder.
4. Bila masih kurang halus, kepal-kepal, lalu haluskan kembali, hingga didapat tepung yang halus.
5. Lakukan hingga selesai.
6. Ayak unutk mendapatkan tepung yang halus, sisanya yang masih kasar bisa kembali di haluskan.
7. Hamparkan di tampah, jemur hingga benar-benar kering.
8. Simpan dalam kantong kertas tertutup.

Tips :

- Gunakan beras baru .
- Pilih beras yang bila di masak tidak memerlukan banyak air, mungkin seperti beras pera ya ^^
- Sebagai pengawet alami dan untuk menjauhkan dari kutu dan semut, bisa di masukkan cabe kering atau 1 buah jeruk nipis.

sumber: DapurUmmuMusyasyiblogspot